پنیر سفید UF با بافتی نرم و طعمی ملایم، یکی از محبوبترین پنیرهای آشوراده است.
این پنیر با استفاده از فناوری اولترافیلتراسیون (UF) تولید میشود و منبعی غنی از پروتئین و کلسیم است.
مناسب برای صبحانههای روزانه و رژیمهای غذایی سالم
UF مخفف Ultrafiltration (فراپالایش) است؛ روشی مدرن در تولید پنیر که کیفیت، بافت و ماندگاری محصول را بالا میبرد.
فرآیند UF چگونه است؟
در این روش:
شیر ابتدا فیلتراسیون فوقدقیق میشود.
آب، لاکتوز و بخشهای سبک از شیر عبور میکنند و جدا میشوند.
پروتئینها، چربی و مواد مغذی اصلی پشت فیلتر میمانند و تغلیظ میشوند.
مواد تشکیل دهنده:
شیر پاستوریزه ،استارتر، مایه پنیر، نمک تصفیه شده خوراکی
در مدت ماندگاری 75 روز، لطفا تا زمان مصرف در دمای 4-8 درجه سانتیگراد در یخچال نگهداری گردد.
0.3 گرم
کربوهیدرات
3 گرم
چربی
12%
پروتئین
43
انرژی (کالری)
سایز های موجود : 16 کیلوگرم | 1800 گرم
سایز موجود : 16 کیلوگرم
بقل
سایز های موجود : 10 کیلوگرم | 9 کیلوگرم | 800 گرم
سایز های موجود : 4 کیلوگرم | 800 گرم | 400 گرم
